“首山”牌高筋小麥粉精選黃淮流域優(yōu)質(zhì)小麥為原料，采用目前國際上最先進(jìn)的制粉工藝和一流的瑞士布勒設(shè)備精加工而成，具有筋力強(qiáng)、粉粒細(xì)、粉色白等特點(diǎn)，面制品潔白、透亮、有光澤，保持了純正的麥香口味。

“首山”牌高筋小麥粉目前有25公斤/袋的包裝，“首山”牌高筋小麥粉通過質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)部門檢測：水分≤12.6，灰分≤0.41，面筋質(zhì)≥29.3，含沙量≤0.0001，脂肪酸值≤45.8，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（GB8607-1988）。

“首山”牌高筋小麥粉綠色種植、營養(yǎng)健康、原汁原味、具有真正麥香味，適用于家庭、學(xué)校、飯店、機(jī)關(guān)食堂制作手工拉面、手工燴面、板面、扯面、薄餅等高筋面制品，零添加，安全放心。